Cookie-Файлы
Мы используем cookie-файлы для лучшего клиентского опыта.
Принять все
Настройки Cookie
Cookie-Файлы
Настройки
Этот сайт использует файлы cookie Google. Это необходимо для его нормальной работы и анализа трафика. Информация о вашем IP-адресе и агенте пользователя, а также показатели производительности и безопасности передаются в Google. Это помогает обеспечивать качество услуг, накапливать статистику использования, а также выявлять и устранять нарушения.
Важные cookie
Always On. These cookies are essential so that you can use the website and use its functions. They cannot be turned off. They're set in response to requests made by you, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms.
Аналические cookie
Disabled
These cookies collect information to help us understand how our Websites are being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customise our Websites for you. See a list of the analytics cookies we use here.
Рекламные cookie
Disabled
These cookies provide advertising companies with information about your online activity to help them deliver more relevant online advertising to you or to limit how many times you see an ad. This information may be shared with other advertising companies. See a list of the advertising cookies we use here.
НОВИНКА❗️
БЕСПЛАТНЫЙ
МК «КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ»

❗️Подробный рецепт❗️


Мк «Картофельный хлеб»

Тесто:
• 450г муки пшеничной высшего сорта
• 50 г мука пшеничная цельнозерновая
• 250г картофель отварной
• 9 г прессованных дрожжей или 3 г сухих дрожжей
• 10г соль
• 100г вода
• 100г молоко

Смешать два сорта(типа) муки и размятое пюре из картофеля, добавить молоко и воду, начать замес.
Через 5-7 мин добавить соль и продолжать замес до ее растворения.
В конце замеса добавить дрожжи растворенные в чайной ложке воды .
Общее время замеса теста около 20 мин.
Тесто округлить и положить в смазанную маслом миску, накрыть крышкой или плёнкой, оставит на брожение при комнатной температуре на 2 часа.
В середине брожения сделать одну обминку.

Деление теста на две части и предварительное округление заготовок.
Отлежка 20 мин.
Формовка хлеба.
Расстойка 45-60 мин.
Выпечка при 230°С 10 мин с паром, 20 минут при 210° до готовности

Остудить хлеб на решетке :-)